Dạo qua cổng các trường học, có thể nhận thấy khá nhiều món
ăn khoái khẩu của học trò, các loại nước uống đóng túi với đủ màu sắc, hương vị
được bày bán. Mức giá các món ăn vặt chỉ dao động từ 5.000 đồng đến 10 nghìn
đồng nên được các em học sinh săn đón nhiệt tình. Tuy vậy, phần lớn đây đều là
thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bao bì, nhãn mác. Thậm chí nhiều
món ăn được chế biến, bày bán sát đường đi, không được che đậy. Nguyên liệu để
chế biến món xúc xích, cá viên chiên, gà chiên, shushi, thịt bò khô, tương ớt
đều không rõ nguồn gốc. Dầu, mỡ dùng để chiên rán, dùng đi dùng lại nhiều lần.
Dụng cụ chế biến, chứa đựng thực phẩm không bảo đảm vệ sinh, không được che
đậy.
Những thức ăn đường phố bày bán ở nhiệt độ bình thường, môi
trường nhiều bụi, không được che đậy cẩn thận nên rất dễ bị nhiễm khuẩn. Do
điều kiện thiếu nước, các dụng cụ đựng và chế biến không được rửa sạch và
thường bị ô nhiễm vi khuẩn gây bệnh. Mặt khác người chế biến thức ăn đường phố
vì chạy theo lợi nhuận nên có thể mua các thực phẩm đầu vào không rõ nguồn gốc,
không bảo đảm vệ sinh, sử dụng phẩm mầu công nghiệp, đường hóa học trong chế
biến thức ăn, đồ uống…
Để đảm bảo sức khỏe và nâng cao nhận thức của các em học sinh, ngày 12/12/2022 trường tiểu học Lương Thế Vinh tổ chức chuyên đề: Nói không với thực phẩm bẩn và đồ chơi nguy hại trước cổng trường. Buổi chuyên đề đã nhận được sự quan tâm của 2490 học sinh và hơn 130 cán bộ, giáo viên, công nhân viên nhà trường. Buổi tuyên truyền đã cung cấp thêm nhiều kiến thức và lời khuyên bổ ích cho các em khi lựa chọn các sản phẩm an toàn.
